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手料理
- 2017/04/24
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ポテサラ🥔
レシピ
作り方
- 1
- 今回の材料達！卵はゆで卵をつくる。その間にじゃがいもは皮を剥いて適当な厚さに切り、お鍋に入れてひたひたのお水を入れたら塩を入れて茹でる。
- 2
- きゅうり、にんじんは薄くカットし、少量の塩で揉んでしばらく置く。その間に、今回はゆで卵が先に出来たので、ザックリと切っておく。
- 3
- じゃがいもが煮えたら湯切りし、中火で水分を飛ばす。その後、お酢を加えながら潰していき、ある程度潰したら、若干冷ます。
- 4
- 2を水で洗い、よく絞ったら、3とマヨネーズを合わせてよく混ぜる。こしょうで味を整える。
- 5
- 盛り付けをしたら完成‼︎若干、醤油をかけて食べると大人の味になります！
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娘が玉ねぎ苦手だったので玉ねぎ入れなかったけど、玉ねぎ入れたらいいかもしれません。ベーコンを入れたら、子ども達も喜ぶかもしれませんが、今回は準備してませんでした💦
久しぶりの料理のせいか、最近忙しかった仕事のせいか昨日は投稿前にバタンQでした💤