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手料理
- 2016/06/03
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梅の砂糖漬け
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 梅を塩50gを入れた水につけます。
- 2
- 一晩浸して、まな板二枚で、割り種を取り。
- 3
- 梅酒瓶に焼酎１合を入れ、種を取った梅を入れて、よく振って殺菌します。
- 4
- 焼酎は、捨てて、三温糖800gを入れて少し振って終わりです。
ポイント
一ヶ月くらいしたら、小さな瓶に入れて、冷蔵庫に入れて保存してください。
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