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手料理
- 2024/05/31
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ぬかどこ和風パスタ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 下準備
ぬかどこの中の干し椎茸と干し貝柱を取り出し、干し椎茸は薄切り、干し貝柱は手でほぐしておく。
※(干し貝柱をぬかどこに入れる時は、キッチンペーパーで包んで入れるとよい)
ニンニクはみじん切り
タマネギは薄切り
茗荷筍は刻んでおく
- 2
- 大きめの鍋にパスタを入れ茹でる。
- 3
- フライパンにオリーブオイルをひき、タマネギ、ニンニク、干し椎茸、干し貝柱を入れる。
茹であがったパスタを手早く入れ、めんつゆを入れる。
茗荷筍を入れ、火を止める。
仕上げに海苔をのせる。
もぐもぐ! (28)
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いつもは、キッチンペーパーで吸わしていたのですが、なんて勿体無いことをしていたのかと反省‥
水分には栄養がたっぷり。
乳酸菌、酵母菌、ビタミン、ミネラル、旨味成分などが豊富に含まれているそうです。
具材をゆっくりと戻し、とても美味しい和風パスタができました。
#マルコメタイアップ投稿
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