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手料理
- 2022/01/05
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お煮〆の残りであんかけ餅
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お餅はフライパンに油をひいて軽く焼き色が付くように焼く。
- 2
- 煮〆は薄切りにし、かまぼこ昆布は短冊切りにして☆と一緒に小鍋に入れて煮立てる。
- 3
- ②に★を加えて、混ぜながら沸騰してから1〜2分フツフツさせて火を止める。
- 4
- お皿にお餅を盛り、野菜餡をかける。
ポイント
＊煮〆の味によってまたお好みで、☆しょうゆ☆砂糖は加減してください。
＊片栗粉のあんはしっかり沸騰させることで時間が経ってもゆるくならずにできます♪
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我が家はお餅も余り気味…
油を使って揚げ焼きにしてコクを出して食べました😋
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