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手料理
- 2014/03/27
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ガーリックブロッコリー♡パスタ
レシピ
作り方
- 1
- フライパンに多めのオリーブオイルと薄切りにしたニンニクを入れて火をつける。弱火でじっくり炒めて香りをオイルに移す。
- 2
- ブロッコリーは細かく刻む。
①からイイ香りがしてきたらブロッコリーを中火で炒める。
- 3
- ②に少量の水を加えて、蓋をして5分程度弱火で蒸し煮して、ブロッコリーが柔らかくなったら水気を飛ばし、塩、ブラックペッパーで味付けをする。
- 4
- 混ぜ合わせておいた☆と、少し硬めに茹でたパスタを入れて、強火で水分を飛ばしたら完成♡
ポイント
ブロッコリーは多めが美味しいです♡
火を止めてからオリーブオイルを一回りかけるとまた風味がUP✨しますよ＼(^o^)／
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写真の色は悪いですが😅💦
パスタにブロッコリーソースがからんでみんなパクパク食べてくれましたぁ(・ヮ・)／ワーイ
チーズっぽいコクを出したかったので、豆乳、白味噌、酒粕で♡
チーズあったらもっと良かったぁ〜⁽⁽◟꒰◍˃◡ુོ˂꒱◞⁾⁾