ボンゴレロッソ

今夜はいつもより丁寧に、ボンゴレロッソ作ってみました。
もちろんchef中川さんの基本のトマトソース作りからですよ。
白ワイン蒸しにしたあさりを一旦取り出して、トマトソース、種ぬきしたフレッシュトマトの角切り、パセリで煮込んで最後にあさりとパスタ、少量のバターとevオリーブオイルでまぜまぜです。
ウマイ〜😆美味しくできました🍷

う〜ん❤️美味しそう(*^o^*)
丁寧な仕事ですねー。

ヨッチャン、ありがとうございます😀
丁寧にやってもダメな時はダメなんですよね〜😅
でも今夜は美味しかった〜😋
上手くいきました✌️✨

こんな時間なのに、ものすごくボンゴレロッソを欲する私の胃袋ちゃん…😝ほっけまんさん、罪な男だわぁw

あまねこさん、ごめんなさい。
ってなんで謝ってるのか〜〜😄
シェフソースのボンゴレ最高でした👍😆✨

ほっけまんさん

わぁ〜、美味しそうです！
ビアンコは、よくしますが、ロッソもこの色にそそられますね🍝🍷

私も、また、やってみますね💕

静香さん、ありがとうございます😀
あさり、良いのが出てきましたね。
適当にトマト入れるだけでもあさりの旨みで美味しいロッソ。だけど、今回はシェフの基本のトマトソースのおかげでグレードアップしましたよ😋
静香さんのボンゴレロッソも楽しみにしてますね！