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手料理
- 2014/02/20
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ロールキャベツ
レシピ
作り方
- 1
- キャベツを熱湯につけて、芯が柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら、ザルにあげて冷ます。
- 2
- みじん切りにした玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。キャベツの芯もみじん切りに。
- 3
- ハンバーグと同様にミンチ・塩コショウ・玉ねぎ・キャベツの芯・パン粉を混ぜ合わせる。(卵を入れてもOK)
- 4
- ③をキャベツで丁寧に包む。
- 5
- フライパンに④と好きな具材(私はウインナー・人参)を入れる。ロールキャベツが7割程度、浸るくらいの水を入れて、コンソメを入れ、中火でフタをして20分！
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