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手料理
- 2015/11/16
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コスパ抜群👌もやしのつくね中華照り焼き
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- もやしはざく切り、えのきと生姜はみじん切りにする。
★は混ぜ合わせておく。
ボウルにひき肉、切ったもやし、えのき、生姜、卵白、塩、片栗粉を入れて粘りが出るまで良く混ぜ合わせる。
✳︎繋ぎが足りない場合は少しずつ片栗粉を足して調整して下さい。
- 2
- 混ぜ合わせたタネを一口サイズに丸めて、少し平らにして、ごま油をしいたフライパンに並べて、両面こんがり焼き色がつくまで焼いたら、★を入れてサッと絡める。
器に盛り、卵黄を添えたら完成！
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