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ベンチタイムをとらずにいきなり焼けるので簡単時短。
今回ゆるやかなクーペにしたくて二次発酵前にクーペを入れています。エッジのきいたしっかりしたクーペを入れたい場合は二次発酵後、焼成前に入れると良いです。
#おうちカフェ#パン作り#ライ麦パン#テーブルパン#手作り#レシピ