銀木犀と金木犀のチンキ （キンモクセイのコーディアル）

左の白花がギンモクセイ。

各花弁30g以上に、　
スピリタス（アルコール度数96°）　
を60ml 1週間以上抽出。
30mlのシロップに漉し入れ、混ぜる。
半量づつ、炭酸で満たしステア。
銀と金の香りの違いを楽しむ。

スピリタス、すっかり高価になり、税込2200円だった。しかし度数60°以下のウォッカじゃ成分が余すところなく抽出できないので仕方ない。

#桂花陳酒　#シロップ漬け　#コーディアル　#リキュール　 #カクテル #

きれいだね。季節感ぱないね

そう。出来上がる頃には。