食感コリコリ、つくね🍺

食感コリコリのつくねを作りました。鳥のひき肉、はんぺん、里芋のすりおろし、刻んだレンコン、塩こしょう、出汁粉、生姜のすりおろし、片栗粉、酒を混ぜて形作って焼いてます。後は甘辛な味付けで絡めて出来上がりです。とても食べやすいですよ。勿論、お酒のあてにもぴったりです。　#つくね

鶏は軟骨入りですか？　レンコンの歯応えかなぁ？
お酒は滅多に飲まないですが、ご飯ガツガツ行けそう(*'▽'*)

こんばんは❗️軟骨入りではありません。刻んだレンコンと里芋をすりおろしたの入れて食感を出してます。我が家もあまりお酒飲まなくなったので、ご飯で頂きました🙋🏻‍♀️