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手料理
- 2012/11/26
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炊飯器ひとつで作るケイジャン風ジャンバラヤ、かぼちゃサラダ、塩麹きのこのスープ、フライドパスタ(ガーリック味、カレー味)、アンチョビガーリックポテト
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 米を研ぐ。ソーセージは一口大に、ピーマン、パプリカ、トマトは1cm弱のさいの目切りにする
かぼちゃは、4、5cmのサイズに切る。固形のルウを使う場合は、刻んでおく。
- 2
- アルミホイルにかぼちゃを並べ、包む。
- 3
- 炊飯器の内釜に、米とカレールウ、カイエンペッパーを入れ、通常の炊飯量より、若干少なめの水を入れ、全体を混ぜる。冷凍のシーフードミックスはそのまま、ソーセージと水切りしたマッシュルームを加え、軽く混ぜる。
- 4
- ホイルで包んだかぼちゃを乗せ、炊飯を開始する。
- 5
- 炊き上がったら、蓋を開け、かぼちゃを取り出す。ピーマンとパプリカを加え、全体を軽く混ぜ、蓋をして5〜10分蒸らす。好みで、塩、胡椒をする。
- 6
- 蒸らしている間に、かぼちゃサラダを作る。かぼちゃを粗めに潰し、マヨネーズ、牛乳、粒マスタードを加え混ぜる。お好みで、
レーズンやナッツを加える。
ジャンバラヤを盛り付け、お好みでトマト、紫玉ねぎ、香菜を散らし、レモンを添える。
ポイント
カイエンペッパーがなければ、チリペッパーで代用。
もぐもぐ! (126)
リスナップ (5)
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、アンチョビガーリックポテト%20by%20亜矢子%20at%202012-11-26){kind=link}
もう時短勝負の私にはもってこいだよー！！
まあやちゃん、そうなの？
いつも、丁寧に作ってるけど😊
後でレシピ載せとくね
(๑´▿｀๑)♫•*¨*•.¸¸♪✧
嬉しい💗亜矢子ちゃんありがとう（≧∇≦）！！
平日は夕方のアポとか残業とかで、ホント遅くなってしま時があってね😣、本当にこういうお手軽で美味しい料理は見逃せなくて😍
楽しみだよん😚💐💐
炊飯器レシピ助かるよね٩(๑❛ʚ❛๑)۶〃
ポテトも🍺ススム君(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
❤❤😊
炊飯器でできるんだ！
美味しそうo(^▽^)o
うん、まあやちゃん、明日にはUP出来ると思うよう😊
あんさん、ありがとうございます♪
ジャンバラヤは、ちょっとカレー粉入れすぎて、辛すぎ〜🔥🔥でした😖
今日のメニューは、何だかお酒のおつまみみたいになりました😣💦
そうそう、炊飯器でジャンバラヤを炊いている時に、一緒にかぼちゃサラダのかぼちゃも入れちゃうの😆
のんさん、リスナップありがとうございます〜（≧∇≦）
何だか、おつまみみたいなご飯ですけど(^^;;
今日もレストランだね～😍
私も レシピ欲しいから待ってるよ💓
簡単そうだし、それより美味しそう〜💕💕
すごく美味そう*\(^o^)/*
フライドパスタ😊
カリポリだよね💖
あぁー🍺飲みたくなる(*^o^*)
トッシー、嬉しいお言葉ですこと😆
でも、私の料理でレストランなんてまだまだだよ〜😣
のんさん、レシピUPしました〜♪
もし良かったら、作ってみて下さいね😉
ピロちゃん、ありがとう（≧∇≦）
レシピUPしたので、もし良かったら、簡単だから作ってみてね😉
ほづちゃん、ありがとう〜（≧∇≦）
フライドパスタ、スナック感覚で、止まらないよ〜😆
あやチャンありがと〜😘
レシピアップありがとう〜
チリパウダーもカイエンペッパーもない家なので、調味料からそろえないとだわ😊✨✨👍
もぐもぐありがとうございました🎶
(*˘︶˘*).｡.:*♡
はじめて、訪問させて頂きます😋
どのお料理もステキ✨でႻ̅̀ɭ ɿ Ɩ ƺ ੭ੇ...。(*´꒳`*)ですね♪
レシピがあるお料理、是非参考にさせて頂きます😋また、食べに来ますネッ٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)
おだんごさん、はじめまして😊
沢山のもぐもぐ、ありがとうございます（≧∇≦）
嬉しいお言葉も、励みになります😆