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煮汁は多めの日本酒・水・塩・ネギ(青い部分)・生姜薄切りのみ。煮汁に鶏肉を入れて30分以上コトコト煮るので、肉が柔らかくてスープも美味しいです🍺
豆苗ではなくて葉物野菜であれば良いのですが、野菜が高騰してるので😅