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手料理
- 2023/03/22
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レモンチキン レモンソース
レシピ
作り方
- 1
- レモンを1個絞って塩胡椒、ポテトシーズニング塩レモン小さじ半分とオリーブオイルで混ぜ合わせておく。
- 2
- 鶏胸肉は半分にして片面に切れ目を入れて塩胡椒。
ズッキーニ、ニンニク、菜の花
- 3
- フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて鶏胸肉を焼く。
- 4
- 鶏胸肉に5割ほど火が入ったら、菜の花、ズッキーニレモンスライスを加え水を入れて蓋をして3分位
- 5
- 蓋を開けて具材を取り出して、フライパンに残った汁を味を整えながら大さじ3〜4を搾ったレモン汁と合わせる。
- 6
- 再度フライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニと鶏胸肉を焼く。
- 7
- 鶏胸肉に焼き色が付いたらズッキーニを取り出し火を止めてレモンソースを加える。
ポイント
酸味が程よい爽やかなレモンチキン
食べる際にサワークリームと塩レモンを付けながら！
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さっぱりレモン🍋
白ワインと一緒に美味しくいただきました😄