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手料理
  • 2017/07/13
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焼きトマトのおかかえのきがけ🍅

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
トマト
3個
甘長とうがらし(ピーマンでも可)
3本
えのき茸
1袋
マヨネーズ
大2
醤油
小2
みりん
小1
かつお節
3㌘
作り方
0
トマトはヘタを取り、1個をそれぞれ横に4枚にスライスする。
甘長とうがらしは小口切りする。(ピーマンなら細切りに)
えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。
1
フライパンにマヨネーズ大1を熱し、トマトを強火でサッと両面ソテーし、器に盛りつける。
2
フライパンにマヨネーズ大1を足し、甘長とうがらしとえのきを加えて炒め、しんなりとしてきたら☆で調味し、トマトにかける。
かつお節を散らしたら完成!
みんなの投稿 (29)
昨夜の1品です。
最近加熱したトマトが好きでよく作っていたお料理を、マヨネーズソテー仕様にアレンジしてみました🍅
少し青臭みが強く生食には向かないトマトも、マヨソテーする事で甘みがひき立ち食べやすくなりますよ👌
朝からたまらない1枚ね🤤
加熱トマト愛好家としては、⭐︎連打の気分よ〜🤗
真希 から izoom
zooちゃん🐘
おはよう~☀
#加熱トマト愛好家 👈つけるの忘れてた(笑)😂😂😂
マヨソテーするとまた甘くなって美味しいんだわ🍅💓
見に来てくれてありがとう~🙌
真希ちゃん…😌😌😌
さっきは、お知らせ…
ありがとねー💕😌💕
見逃してしまってたわぁ💦

はーい ( ´ ▽ ` )ノ💕🍅💕
私〜 #加熱トマト愛好家 です✋

わぁ😍💭 またまた〜
美味しそうな一品だなー✨✨
プチじゃなくて〜
大きなトマトを使うトコも…
食べ応えあっていいね〜⭕️✨

マヨは〜
焼きでも使える子だねぇ👍💕
⭐︎ポチっとなぁ〜☺️💕
キャー真希ちゃん😍😍😍

めちゃ👍 ✨✨✨✨💛😌

美味しそう‼(*´-`)

材料あったよーな。😁💓

☆つけた。(*´︶`*)❀
桜央里 から 真希
真希ちゃん(*´▽`*)☆。.:*・゜
こちらもオハヨー😉

わぁ、これすごく美味しそー💗💗💗
加熱したトマトってリコピンも増えて身体にいいんだよね😊💕
マヨネーズソテーでコクも出てエノキの食感もまたプラスで美味しそう😃

ちょっと前菜風な所も素敵なサラダだね〜😉✨
私も#加熱トマト愛好家 だよー😊💗
トマト加熱すると甘味がぐっとでますもんね😋
ヘルシー食材だけどマヨでこっくり満足出来そうな感じ~😆
同じフライパンでさっとできちゃうところも嬉しい😆
めっちゃ美味しそうなおつまみだー💕💕💕

トマトをソテーしてたべるの新鮮だわー💖
甘みがますんだね♪

エノキの食感もよくて、美味しそう😍😍😍
真希さーん٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
先ほどはこずえさんに声かけてくれたみたいでありがとう❤️

トマトのマヨソテー🍅✨
なるほど〜😍
たまに出会っちゃう甘くないトマトの救出にもぴったりだね👍🏻✨
加熱すると皮も取れやすくなるから子供たちも好きだわ〜😆
おかかえのきだけでも絶対美味しいね💕味見したら止まらない感じ😁
真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん💓
いえいえ、どういたしまして😄

トマトのソテー、実家の母が好きでよくトーストにのっけて食べてたんだよね🍅
その時の母の年齢になって同じ様な嗜好になってきてる事に驚くわ(笑)😂😂😂
マヨで焼くとコクも増して美味しいよ😋
見に来てくれてありがとう💓🙌
ちぽちゃま
トマトマヨソテーにマヨ目玉焼きをのっけても旨いんだな~(≧∇≦)
見に来てくれてありがとう♡
真希 から ☆Yumi☆
Yumiちゃん、こんちは~(*´∇`)ノ
オッ、ググッと来ちゃったかな😆👍
美味しいよ~💓
焼きたて熱々も旨いし、冷やしてもグッドよ👌😋
ちと食べづらいけど…大口でね(笑)😂
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から 桜央里
桜央里ちゃん、こんちは~(*´∇`)ノ
そうそう、トマトは加熱する事で栄養価もアップして吸収されやすくなるんだよね👌😊
えのきもマヨで炒める事でコクのあるソース代わりに仕上がるんだよね🙆
前菜風ではあるけど、私は大口あけていただいたわ(笑)( ´□`)…♡
見に来てくれてありがとう(*´∀`人)
真希 から みったん
みったん💓
そうそう、ちょっと熟れがイマイチなトマトも加熱すると美味しく食べられるよね👌😊
マヨのコクと風味が良い感じ😋
フライパンに🌀状にマヨを絞ると効率よく調理出来るよ🙆←ほぼ大1でOK(笑)😂👍
見に来てくれてありがとう🙌
真希 から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃん💓
これはやっぱりオツマミ定義だよね(笑)😂
トマトのソテーは実家の母が好きでよく食卓にも上ったんだけど、子供の頃は「ふつう」だったわ(笑)😂
今、当時の母の年齢になって好きになったところを見ると、年代的に求めとるみたいよ😁
ちょっと熟れが足りないトマトもソテーすると美味しく食べられるよ👍
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から ふぅちゃん
ふぅちゃん💓
いえいえどういたしまして😌

そうそう、たまにトマトをまとめ買いすると紛れ込んでる若造トマト(笑)にも対応出来るよ👌😁
そうそう、おかかえのき炒めだけでも美味しいの😋←こっちだけご飯にのっけて食べたりもする🙆
見に来てくれてありがとう💓🙌
🍅加熱すると甘くなるもんね〜😋
🍅もえのきも好きだけど こういう食べ方は新しいね〜😋💕

おかかえのき炒めだけで🍚モリっといけそうだわ😋
真希 から とも
ともちゃん💓
トマトソテーだけ、おかかえのき炒めだけ…ではじめは食べてて、ある日合体させてみたという感じかな(笑)❔←盛りつけの手間を省いたとも言う(笑)❔😂
マヨソテーにするとコクもアップしてより美味しく仕上がったよ👌😋
おかかえのき炒めと納豆をご飯にのっけるのは、ひとりランチにオススメよ(笑)...|•,,)♡
見に来てくれてありがとう💓🙌
チョッパー&ホヌ から 真希
真希ちゃ〜〜ん

またまたオサレな🍅レピ❣️やね〜😋💕
トマトは加熱した方が栄養価増すもんね〜🤗
マヨソテーしてエノキに鰹節散らしがまた興味深い一品やね〜😃👍🏼

メッチャ美味そうだよ〜〜(♥Ü♥)↑↑
真希 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん✨
一応マヨソテーだから、オサレ盛りにはしとるけど、材料的にはほっこり系やろ👌😁
トマトはソテーすると食感も面白くなるし旨み甘みもグンッとアップするよ👍⤴
エノキもササッと炒めて食感を活かすのがポイントかな😊
見に来てくれてありがとう~💓🙌
真希👲🌀ちゃ〜ん💕

作り方も新鮮じゃし
トマト🍅をソテーにしたこと
なかったじょ😳✨✨

海パンマンママ💕(命名💂 🤣)
ハイカラなお料理を昔っから
作ってたんじゃね😍💕
も、も、もしや婆より年下か
😭😂😂

甘酸っぱいソテーのトマト🍅に
エノキ👋👴の歯応えと
とっても美味しそうじゃ😋✨

緑色と赤色🍅彩りも綺麗じゃなあ
ヽ(´▽`)/✨✨✨
真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵
海パンママ(自分の親だけど😂)は、特にハイカラと思ってトマトソテーを食べてた訳ではないと思うよ😁
おうち焼き肉のついでにトマトも焼いてよく食べてたな~🍅🍖
アッ、👵より年下かもね(笑)😂😂😂

食べてみると案外馴染みやすい感じだと思うよ🙆
トマトの食感も柔らかくなってお年寄り向きじゃぞ~い(笑)👍⤴
エノキの食感がまたよく合うんだよね🍄👴👋←この手つき謎じゃわ😂

見に来てくれてありがとう~💓🙌
トマトソテーいいね🍅
加熱すると味が濃厚になりそう💕
真希 から 高野裕子
裕子しゃん、こんボンバー👵
そうそう、焼くとトマト自体が旨みを出して濃厚になるよね🍅
今回はおかかえのきがけでちと和風仕上げにしてみました😊
見に来てくれてありがとう💓🙌
わー💓
これ好き〜💓
器もステキ〜〜💓
真希 から nononko
nonkoさん💓
うん💓
これ好きそう~💓
この器で用意しておく~💓
💓💓💓💓💓❓💓💓💓💓😂←シリーズ化😆
見に来てくれてありがとう~💓笑
トマトのマヨソテー、実は私も考えてたー。でも真希ちゃんのお料理とはちと違うから被らないよ😚
まだ実験前だけど(笑)
夏野菜の組み合わせでバテ気味な身体に沁みそうだわー✨
真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん💓
オッ、咲きちゃんのトマトマヨソテーも楽しみだわ😆
純粋にホントにトマトソテーにハマっとるから、バリエーション求む(笑)😁
これね、焼き立て熱々も美味しいけど、冷やして食べても美味しいの😋
見に来てくれてありがとう💓🙌
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