ババガヌーシュ

沢山仕込んだ蒸し茄子を活用

#ババガヌーシュ#茄子のペースト#中東料理#簡単料理#おつまみ#野菜料理#茄子#なす#蒸し茄子#アレンジ#リメイク

こんばんは
りかこさん💕

初めて聞くお料理です
なす🍆のペーストなんですね
珍しいからパーティー料理に作ると目を惹きますね
スパイス効かせて美味しそう～😍
素敵なお料理ですね❣️

✨
茄子のペーストと言うと　アンチョビを使った　ヨーロッパ的な　[貧乏人のキャビア]　が有名ですが　こちらは練りごま(ほんとはタヒニ)を使った中東風の一品
ごま×クミン×にんにくの風味が良くて　意外とあっさり食べられます
トースト幾らあっても足りない😂

そうですね
パーティーにも🙆と思います🎶
ありがとうございます(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡