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  • 2014/06/27
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肉団子の黒酢あん

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牛が1/4位の合挽き肉に、みじん切りのレンコンと煎りゴマを入れて練りました。
片栗粉をまぶして揚げた後に、黒酢とバルサミコ酢、砂糖とオイスターソースを混ぜて煮詰めたタレに絡めました。
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