【今が旬】シャケのバター醤油ご飯

釣ってきたシャケを美味しくいただきましたのでご紹介。軽く塩を振って焼き上げたシャケの身をほぐしていりごまと混ぜてフレークに。そして炊き立てのご飯にバターとお醤油とシャケフレークとソテーしたインゲンを入れて混ぜたら完成。
バター醤油と鮭ってこんなにもマッチするのね。
スーパーの切り身でもきっと美味しいと思います。

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