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手料理
- 2019/09/30
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舞茸の炊き込みごはん
レシピ
作り方
- 1
- 1．Aを混ぜ合わせる。
- 2
- 2．舞茸は小房に分ける。油揚げは5㎜幅の短冊切りにし、にんじんは細切りにする。
- 3
- 3．絹さやは湯を沸かした鍋に塩少々(分量外)を入れ、1分程度ゆでたら冷まし、斜め切りにする。
- 4
- 4．米を洗い水を切って、土鍋に入れる。
- 5
- 5．4．に1．を入れて、2．をのせて本体にセットし、「白米・炊飯・2合・ふつう」に設定して炊飯ボタンを押す。
- 6
- 6．炊飯が終了したら茶碗に盛り、3．をのせたら出来上がり。
ポイント
ごぼうのささがきを10gほど入れても、より味に深みが出ます。
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