なすの出汁びたし

本日は鰹節を削る日。
なすを揚げて皮むいて鰹と昆布の出汁に、みりん、薄口醤油を入れて、なす入れてちょいと炊いて、冷蔵庫で冷やした。

#なす #だし #出汁びたし

こんにちは〜
これは美味しい〜
素材の味であっさりですね

こんばんは🌝
ありがとうございます！
シンプルで美味しかったです。