夏休み自由研究 蒸しパン(ガスの発生)

ベーキングパウダーと重曹の比較です
イーストは時間の関係で省略😈

小麦粉、砂糖、水と膨張剤のみ。
中学生の理科の宿題なので、
一応、化学式がついてます。

小学生は夏休みの宿題ラストスパート！！
……毎回 前夜コースの我が家(遠い目…)
部活生は宿題点検日が早めにあるので
なんとか終わりました。
こちらは前夜コースでなく
当日の朝5時までかかりましたが…(　_´ω`)_


#夏休み自由研究 #蒸しパン


あ！重曹の蒸しパン、不味かったです💧
作っちゃダメですよ～

宿題ヘルプ、お疲れさまです❗

ベーキングパウダーと重曹の比較なんて、大変だ～～😭

ずいぶん前、馬拉糕のレシピにベーキングパウダーと重曹と鹹水っていうのがあって、『かんすいなんか、手にはいるわけ無いじゃん❗』って、ひとりで文句を言って、結局作らなかった事がありました😅

蒸しパン、ベーキングパウダーが良いのですね😉覚えておきます🎶

何この実験！！！
化学式🙄分からないけど見てみたい（笑）いや、絶対分からないけど←二度いうくらい分からないけど（笑）

知識のあるお母さんだからこそ、お手伝いできるね😂
重曹もベーキングパウダーと同量入れたのかな？そしたら、食べられない😂

昔、ベーキングパウダー切らしてて、分量減らした重曹でホットケーキ🥞作ったら………どら焼きの皮の匂いになった！和菓子って、重曹の香りなんだ！ と思ったのを思い出した。

それにしても。理科って宿題なんて無かったイメージ😓イマドキは大変だ。。。

ありがとうございます♡

…なにしろ終わらないので〜💧
これが一番短時間でできるのでした。

レポート用紙が埋まらなくて(苦笑)
写真をつけてかさまし😑

自由研究で調べたところ…
重曹は横に膨らんで
BPは縦に膨らむとのことでした！

↑言われてる馬拉糕のレシピみたいに
いいとこ取りで併用できれば
美味しいのができると思われます✨

夏休みも残すところ、あと2日！
ラストスパートです=͟͟͞͞( ๑`･ω･´)ｲｿｹﾞ-！

実験っていうか…って感じだけど💧
周りの子は夏休み中かけて立派な観察とかやってるんだけど、これが一番短時間でできるやつ！
10分蒸せばできるからね～😚

レポート用紙が埋まらなくて、
写真つけて、かさましよ！

…っていうか、出来たそばから
どれも食べられてしまったし…
ただのおやつの時間でした💧

重曹の量も迷ったけど、一応比較だし。
冷めたら後味が苦がったけど、
出来たてだと、それなりに食べれたよ。
(っていうか、全部食べたよ😅)

理科の自由研究ってない！？
私も子どもの頃、毎年やってたよ。
夏休みの宿題って、最後に大物が残るんだよね〜っていうか、今年はドリルもプリントさえも終わってない事実！
丸つけ💮は最終日に長女が手伝ってくれるらしいので…家族総出(笑)

うさかめちゃん〜
ご無沙汰すてます❗️
夏休み、やっと終わるねヽ(´▽｀)/
宿題終わったかな❓😅
ウチは今年も読書感想文に四苦八苦したけど、なんとか終わったよ。
明日最終チェックしよ❗️

膨張剤の実験、面白いね♫
化学式⁉️どんなの🤔❓

私は重曹の蒸しパン、隔日で作ってるよ😅
最近は砂糖も使わず〜
重曹のアルカリ性（？）をお酢の酸性を使って中和させればいいのよ。
雁月などはそうやって作られてる。
たまに重曹入れ忘れて、酸っぱい塊ができることもあるけどね😅

はやちん、お久しぶり！
暑い暑い夏休みも終わりだね～( ;´ω` A;)
お弁当その他…お疲れ様～🙌

うちは、27日から新学期だったよ！
同じく27日から長女も実習で帰ってきてて
お弁当が必要だったり、あれやこれやと
なんだかバタバタな一週間でした💧

そうそう✨
重曹の蒸しパンで、はやちんを
思い出してたよ😙
お酢を入れてシュワシュワするやつね！

うちもなんとか宿題持ってったよ(笑)
なんと出来上がったのは新学期の朝！
始業式は欠席になるかと思った(´-`)oＯ
今年も燃え尽きたぜ🔥🔥🔥
夏休み最後の週末。楽しんで～

うわぁ、ありがとうございます😊
私も違いがよくわからんくて、確かに和菓子は重曹のイメージ、あと本で重曹を作ってるマフィンありましたが、いまいち上手くいきませんでした〰
酢は美味しくできました😝

noeさん、コメントありがとうございます♡

子供の宿題ですが、副産物のほうが人気でした💧まだまだ手がかかりますー😅

重曹を使うと苦味や色の問題があるので、重曹を原料に数種類の助剤を加えて使いやすくしたのがベーキングパウダーだそう。

どら焼きなど重曹由来の色合いを活かしたいものなどがあったり、BPでも助剤の種類によって使い分けがあったりするようです。

そういえば、重曹に酢を加えて蒸しパン作ったことがありました✨
今回は熱を加えるとガスが発生する…という実験だったため…後味苦～いのを食べましたよ💧