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手料理
- 2016/10/08
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チーズカレーコロッケです。美味しい香りがふわっ♪♪中からクリチがとろん〜♪♪もまた嬉しw☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フライパン中火でお肉を炒める。脂が出れば、＊も入れ、玉葱が透き通るまで炒める。じゃがいもは、柔く茹で、粉ふきいもにする。
- 2
- ボウルに、芋・カレー粉・塩を入れ、マッシャーで潰す。お肉も入れ混ぜる。８等分し、中央にチーズを入れて丸く形成する。
- 3
- 冷蔵庫で冷やす。小麦粉→溶き卵→パン粉を順に衣を付ける。揚げ油170度強に入れ、３分目安で色よくサクッと揚げる☆
ポイント
＊揚げる時は温度高めで、表面をサクッ！と色良く仕上げる感じに。揚げ時間が長いと破裂しがちwです。中の素材は全て火が通っているので大丈夫！です☆
みんなの投稿 (1)
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ゆんゆんゅん揚げたてをハフハフと♪♪そのままでもグー！お好みでソースを付けてもグーw☆
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