鶏肉の味噌炒め

濃厚糀甘酒、液みそ料亭の味、液みそあらだしの３点をモニターでいただきました。
液みそは、出汁も入ってて液状で、しかも容器を押した分だけ出てくるようになってるのでとても使いやすく簡単に調味できました。
さらに、糀甘酒をプラスすることでまろやかなコクがアップして冷めてもしっとり柔らかく食べることが出来ました。
とても簡単なのに美味しく出来たので常備しておきたいと思います。
液みそにも、たくさんの種類があるようで、個人的には｢貝だし｣が気になったので見付けたら使ってみようと思います。