今年の気分のブッシュ・ド・ノエル

Xmasに思い入れはないのですが、気持ちの上がる食べ物は好きですから、ケーキでもつくりましょということで。
ロールケーキのケーキ生地にリンゴのピールを刻み入れ、クッキングシート側を表面にマダラを生かし、ヒイラギ模様をココアとパウダーシュガーでつけました。具のクリーム部分は、クリームチーズに柿ペースト、生クリームを合わせたもの。煮リンゴを巻きこみましたが、ホイップクリームじゃないのでと油断してたらクルクル🌀にならず、ペイズリーみたいに巻けちゃいました😜
皿の下に、一昨年自分でデザインした紙を印刷したものを、今年も敷いてみました。

ペロンさん、お久しぶりです 😊
とっても凝ったロールケーキですね。ペイズリーも個性的です👍