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手料理
  • 2017/02/27
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フライパンひとつで、豚コマとカボチャ、しめじの甘辛塩こうじ炒め😘ご飯すすむくん❤

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
カボチャ
1/4
豚コマ
200~300㌘
塩こうじ(揉み込み用)
20~30
しめじ
1パック
味醂
適量
醤油
適量
胡椒
少々
ニンニク
1かけ
サラダ油
大さじ1
作り方
1
豚コマは食べやすく切って、えきしおをかけて揉み込んでおく。
カボチャは5㍉程度にスライスし、しめじはほぐしておく。

フライパンにサラダ油を入れて、微塵切りのニンニク(ガーリックパウダーなら味付けの際でok)、火の通りにくいカボチャから投入。
軽く炒めて豚コマとしめじを入れたら、味醂を回しかけ、醤油も入れる。(塩こうじで味付けはしてあるので、醤油は控えめに味付け)

カボチャにしっかり火が通り、味醂、醤油で水分がなくなって照りがでればできあがり。
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帰りが遅くなって遅い夕食になり、冷蔵庫のカボチャと豚コマで即席に作ったのですが、これが簡単なのになかなかご飯すすむくん😚❤

味醂と醤油でちょっと甘辛なカボチャに、塩こうじで柔らかい豚コマがご飯にぴったりでした😁
あゆ から sakurako
開いたらsakurakoちゃんだった😊
手早くできて美味しそう、そしてご飯がすすむくんだなんて😍😍
☆つけちゃった(≧∇≦)
sakurako から あゆ
あゆちゃん、あら嬉しい😘
最近投稿までお纏めだから、凄い確率だったかも~(笑)

在り合わせで作って、こりゃイケると思ったので、とりあえず自分用にもお写真とレシピを残しておこうと思って~😁

めちゃめちゃ手抜きだったんだけど、美味しかったの~😂😂

特売カボチャ100円ぐらいと豚コマで、なんてお財布にも優しいんだろ~😜
桜央里 から sakurako
わぁ、おいしそー( › ·̮ ‹ )♡

豚コマとカボチャの甘みがマッチしてる感じ、、想像しちゃった〜❤️❤️❤️

えきしお使いもプロだね‎٩(*´∀︎`*)۶

sakurakoちゃんの、今朝のお返事は、私の読み間違えでね、、

旦那様が17で、sakurakoちゃんが20なのーってお返事は、年齢のことかと思って

一瞬、またまたsakurakoちゃんったら〜( ՞ټ՞ ) ンフ。可愛い冗談を朝から〜
( *˘ ³˘)ンマ💖と、思ってたらよく考えたら日にちだったよね😂😂😂

改めておめでとうございます💕

そして、ロールケーキも、シローさんのコンフィも、こちらも、どれもおいしそー(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )✭*.+゚
sakurako から 桜央里
さおりちゃん、笑、いくらなんでもそんな罰当たりな冗談を…😂😂😂
さすがに20の子どもが居たっておかしくないのに、私が20にはなれないよ~😂😂

ここにごめんね。私は朝からさおりちゃんのトライフルに釘付けになったわ😍😍😍
🍓が少しお値段も下がってきて、美味しい時だもんね~~🎶
🍓スイーツ満喫したいよね😘

カボチャの炒め煮みたいな感じだったんだけど、材料2つ、味付けも簡単なのに美味しかったんだ~😁

甘辛な感じってあと引くよね😘
甘味は味醂を使っただけだったけど、まさにカボチャの甘さが豚も甘くしてくれてる感じだね😉

美味しく戴きました💓


来てくれて、お祝いコメもありがとうね!

私もさおりちゃんのトライフル食べたい!!😆
かぼちゃを炒めるの好きだわ〜😊💕
レンチンしないで、ゆっくり炒めるの大好き〜

豚肉も入って、甘辛🎵✨
味醂だけなら、甘すぎなくていいね〜
かぼちゃの甘さもあるものね〜
やってみようっと‼️
sakurako から 桜央里
さおりちゃん、ごめん!よーくスナップみて思い出してたら、しめじも入れてた😅
材料3つだったー!ごめんね🙏💦💦
sakurako から Miki (^_−)−☆
みきちゃん、レンチン、便利だけど、直火と甘さは全然違うよね❤

余程の急ぎでない限り、野菜にはレンジは使わないようにしてます❗
野菜ソムリエの友人曰く、

~生き物はレンチンしちゃだめ❗
猫のたまも犬のポチもレンジには入れないでしょ?
畑のキャベツやほうれん草も同じく生きてるの。だから栄養も死んじゃうよ。レンジはキッチンのお仏壇です。~
だそうです😅

ビタミンはある程度残っても、ファイトケミカルスは電磁波でやられちゃってなくなるから、できるだけお野菜のチン!はやめる方がいいみたいだね。
と余談になりましたが、これはフライパンひとつで作る手抜き料理なんで、洗い物も少ないわよ~😁

こちらにもコメありがとう😆💕✨
のりこちゃん、忙しいのにのぞいてくれて、コメまでありがとうね~😆❤

いつもお纏め無言モグでごめんね🙏💦💦
在り合わせの手抜きで作ったのが、意外にも美味しくて載せてみたよ😂😂😂

いい加減なレシピだけど、のりこちゃんの料理の腕なら上手く作れると思う~😘
機会があれば試してみて~🎶
桜央里 から sakurako
りょーかい٩̋(ˊ•͈ω•͈ˋ)و。o♡

わざわざありがとぅ〜✭*.+゚

( *¯ ³¯*)❥⃝ㄘゅ

今日も頑張ろうね😃💕💕💕
sakurako から 桜央里
さおりちゃん、ごめんね😅
投稿がたまってて、ちょいと前の投稿で勘違い~💦💦
お許しを~。
お返事までありがとう🎵
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