昨日のカレーは最後に彩りでインゲンを加えたのですが初めてにしては上出来でした！ トマトの酸味とスパイスがちょうどいい具合に混ざり合っていて絶好の暑気払いでした。煮込み系の料理は総じて煮込み始めの段階と完成系の味の変化を読むのが一番難しいですね。 メインの具の豚肉も前日から漬け込んであったので味がよく染みていて美味しかっ