ルビーレッドとイカの煮物

ルビーレッドと言う皮の赤いジャガイモだそうです。昨日JAで見つけました。煮物にすると美味しいジャガイモだそうで、ならば！と、イカと一緒に炊いてみました。しっとりではなく、ホクホク系のジャガイモですね。だから煮物なのか！たまに買い物に行くと普段とは違うものが食べられるので嬉しい限りです♪