- 119
- 保存
- 93
- 保存
- お気に入り
- 25もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2021/05/25
- 481
液体塩こうじで♪塩こうじサーモンのカルパッチョ♪
もぐもぐ! (25)
いま人気のレシピと料理写真
- Snapdishについて
- 無料アプリをダウンロード
- プライバシー
- 規約
- ガイドライン
- ヘルプ
-
Language : 日本語
- 日本語
- English
2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる
後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加
ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く
・サーモン（刺身用スライス） 180g
・液体塩こうじ 大さじ1
・A 玉ねぎ 50g
・A 紫玉ねぎ 20g
・A オリーブオイル 大さじ1
・A 液体塩こうじ 小さじ1
・A こしょう 少々
・レモン（国産または無農薬） 1/4個
・ディル お好みで
《作り方》
＜下準備＞
・サーモンはバットに並べ、液体塩こうじをなじませて冷蔵庫で30分～1時間漬けこんでおく。
・玉ねぎ、紫玉ねぎはみじん切りにする。
・レモンは皮の黄色い部分を少量切り落とし、みじん切りにする。
① ボウルにAを入れ、レモンをしぼり加え、混ぜ合わせる。
② 器にサーモンを並べて1をかけ、お好みでディルをのせる。
《コメント》
サーモンを液体塩こうじに漬けこむことでうま味が増し、濃厚な味わいになります♪
脂の乗ったサーモンに、たっぷりの玉ねぎとフレッシュなレモンが合う一品です。
#液体塩こうじ #えきしお #shiokoji #サーモン #カルパッチョ #玉ねぎ #レモン #簡単レシピ #簡単ごはん #ハナマルキ #簡単料理 #イタリア料理