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- 2012/09/16
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トマトリゾット
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 熱したオリーブオイルにニンニクチップをいれて香りを移したら、人参としめじを炒める。
- 2
- トマトジュースとコンソメの元をいれて一煮立ちさせる。
- 3
- ごはんを水で洗って粘りを落としたらお鍋にいれて、グツグツしたら塩コショウで味を整えて牛乳をいれてまろやかさをプラスする。
- 4
- 最後に火を消してチーズをいれて軽く混ぜてパセリを適量振りかけたら出来上がり。
ポイント
前の日の残ったお冷やごはんもリゾットで美味しく復活！
ごはんを洗うのを忘れないように。
牛乳などはお好みなので入れなくてもOK！
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