ナシゴレン🇮🇩

サンバルときたらハズせないナシゴレン！
今回はシーフードミックス、玉ねぎ、パプリカのナシゴレンです。

味付けはもちろんサンバル！
それにケチャップナンプラーです。

フライドエッグも載せたら
もうそこはインドネシア🇮🇩

よく行くインドネシア料理屋さんのナシゴレンを
真似して、大根とにんじんのさっぱりマリネも添えてみましたよ。
ピリ辛のナシゴレンに甘酸っぱいマリネがいい塩梅です。

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