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手料理
  • 2015/10/05
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胡瓜の醤油漬け

レシピ
材料・調味料
胡瓜
2〜3本
生姜
少々
鷹の爪
お好み
醤油
40cc
みりん
大さじ2
大さじ1
白ごま
大さじ1
作り方
1
胡瓜はスライサーでスライスして、さっと茹でて冷ます
2
胡瓜以外の材料を火にかけ、
水気をよく切った胡瓜を加えて汁気が少なくなるまで煮詰める。
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