タイ風サラダ🥗

メモリアルデーの3連中。まだ自粛中だから、連休でも代わり映えなし。バルコニーでランチを。

いつも、サラダはロメインレタスを買って、シーザーサラダが多いが、今日は、タイ風サラダにしてみた。

ファーマーズマーケットで、新鮮なオーガニックlimeを買ってきたので、使用。

ドレッシング
オリーブ油　適量
ライム　一個
ナンプラー　大1弱
砂糖/てんさい糖を使用　小1強
パクチー大好きで、パクチーの芯を刻んだものを好きなだけ

今日使った野菜
レッドリーフレタス
パプリカ
紫玉ねぎスライス
きゅうりスライス
パクチーの葉を荒く刻んだもの


バゲットに、生ハムとタイ風サラダを挟んだら、ベトナム風サンドイッチのようになりました😊


こうやって、写真で見ると…やっぱり食べ過ぎだ😓