肩ロースでチャ～シュ～😊

デッカイ肩ロース２本
チャーシュー作りました

２日間寝かしましたが
(残業と、腕を痛めて放ったらかし)

やっと昨夜切りました

あらあら、、、
味が染みてる❗

肩ロースの脂が乗ってる部分で初めて作りましたが
美味しい

いつもは、脂が少ない、柔らかい部分です

『美味しいでしょ❗』と、同意を求めたら

『国産だからじゃない?』と旦那

シカトだね😊

この所、コロナが増えてきて
仕事が忙しく、残業が多くバタバタしていたら
腕を痛めてしまい
病院で今日から３日間点滴です

チャーシュー切るのも痛くて一苦労(^_^;)

でも、息子が美味しいって食べてくれるから❤️