裏そば(焼き煮干し)with特製トッピング@池袋・桑ばら

久々に桑ばらの塩そばを食べたくなり、お店のFBページを見たら、メイド・コスチュームのお姉さんが、今日の裏そば、焼き煮干しとオススメ。半分、メイドのお姉さんにも関心があり、駅の反対側の桑ばらに直行。^_^

SDのレコードを見ると、ほぼ一年ぶりの訪問。裏そば(焼き煮干し、900円)は、以前何回か食べた塩そばとかなりの別物。麺は太麺でBassoっぽい。スープも美味しいが、私の舌では焼いた煮干しの風味を感知できなかった。過去に食べた塩のスープのインパクトが頭にある分、イメージの違いに驚いた。特製トッピングは、チャーシュー2枚、味玉、ワンタンが追加。レアチャーシューも混ざり、以前と違うレパートリーが広がっている。
でも、初訪の人には、先ず、塩そばを食べてほしい。🍜🍜🍜🍜

メイドコスチュームというのは失言です。
ラブライブという人気アニメの「矢澤にこ」というキャラのコスプレだそうです。^_^

かなり、興味深いですね、これ。
コスプレはともかく近いうち行ってみたくなりました♪(´ε｀ )

ぜひどうぞ。
私も空いていれば、お供します。
FBで「桑ばら」を検索すると、コスプレのお姉さんの写真も見れますよ。笑

以前行かれてましたね〜
今回は、まるきゅう時代の丼ぶりではなかったです。

了解です。ラーメンはできるだけ週一にしているので、タイミングあえば行きたいですね〜