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- 2012/06/13
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具沢山の茶碗蒸し
レシピ
材料・調味料
- 玉子5個、だし６００ml、うどん玉、鳥もも肉、山芋、オクラ、生椎茸
作り方
- 1
- 水600mlを煮たて、白だしで味を整えて冷ましてから溶き卵を加える。
オクラ、椎茸、山芋、鳥もも肉は適当な大きさに切っておく。
- 2
- ちょっと大きめの器にうどん玉1つを4等分したものを入れ、具を入れて、卵液を入れて蒸します。
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