きのこ十割蕎麦（かけつゆ）

温かい「かけつゆ」で十割蕎麦、自分の朝兼昼です。

丼を湯張りして温めつつ、
麺ときのこ（舞茸、えのき、しめじ）を
一緒に茹で、
水で締め、
熱湯で温めて、
温めた丼にinしたら、熱々の蕎麦つゆを。

きのことかつおぶしがあれば他に何もいらないな〜😆
なんて言いつつ、レンジ温泉卵もトッピングしてます。
味変で唐辛子も追加して、体がポカポカ温まりました。

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