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手料理
- 2020/01/25
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梅のファーブルトン
レシピ
作り方
- 0
- マフィン型にバターを塗ってグラニュー糖をまぶして冷蔵庫で冷やす
卵をボールに入れてよくといておく
オーブンを200度で予熱しておく
- 1
- 鍋に牛乳半量と残りのバターを入れて弱火で沸騰させないようにバターを溶かしたら火からおろし
残りの牛乳を入れてよく混ぜる
- 2
- ボールに小麦粉と砂糖を入れてよく混ぜ2をダマにならない様に数回に分けて入れてよく混ぜる
- 3
- 3にといた卵を数回に分けてよく混ぜてバニラエクストラクトを入れて混ぜザルなどで濾す
- 4
- マフィン型に種をとった梅を入れて4の液を入れて
180〜200度のオーブンで40分焼いて出来上がり
- 5
- 焼けたらマフィン型外して冷ます
ポイント
マフィン型にバターを塗りグラニュー糖をまぶすと回りがキリッとなって美味しいです
もぐもぐ! (27)
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フランス菓子のファーブルトンを作ってみました
焼きカスタード見たいな物で
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簡単に作れて美味しいですよ✨
#ファーブルトン
#梅シロップ#