フォーシーズン 和風スパゲッティ

テレビ放映されてからずっと行列してるは…
行ったら定休日だは…営業時間が臨時で変更になってるは…
並んでる人で売り切れだは…いろんな理由で臨時休業だったりと（笑）

きっと食べる事ができないのかもと思っていたのですが…

築地場外市場東通りの真ん中ぐらいの
韓国食材のケーマートさんの2階にあるフォーシーズンさん！

今日はお店のバイトの女の子2人と一緒にお昼に行きました。
午後2時半頃なのに待ってる人が1人いて、
待つ事15分位かな…やっと入れました！

苦節数ヶ月！いやぁ長かった！（笑）よかった！入れて！

オーダーしたのは和風スパとカレースパ！
バイトの女の子はミートソースとナポリタンをオーダー！
3人なのに4つとか細かい事は言わないように！（笑）

お飲み物は？オススメはオレンジスカッシュね！と
病気療養していた女将さんに言われたのですが
今回は全員違うものをオーダーして女将さんの笑いを
意図せずとってしまい、会話が弾み和やかな雰囲気に！

すぐに飲み物、サラダが運ばれてから
待つ事数分、やってきました！
まずはミートソース、そしてナポリタン、
カレースパ、和風スパと運ばれてきました！

これですよ！これ！待っててよかった！
食べてみたかった、このスパゲッティ！

細めのパスタを茹でてから1時間以上ねかせて、
ご主人がフライパンを振って調理してくれます。

たっぷりのカレーソースにエビとウインナーが入ってます。
ナポリタンにもエビが入っていました！

この食感ね！なるほど…とうなずきながらスパゲッティを頬張る3人。
いつもはおしゃべりな3人ですがほぼ無言で食べて続けます！

そして和風スパ！大葉の量がすごい！
その下の海苔の量もすごい！

これかぁ〜！と納得！

昔ながらの喫茶店のスパゲッティに満足して
帰るときに、お会いしたのは初めてでしたが
築地の飲食店仲間としてお話していただいて
とっても嬉しかったです。