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- 2017/12/23
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桜央里さんの白菜とグレープフルーツのサラダ🥗✨
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今日の夕食です。
数日前に職場でお世話になっている方に
『鶏食べれる？これ、注文したんだけどバッティングしちゃったから嫌じゃなかったら貰って』
とケンタッキーのローストレッグの予約券渡されました❗
見ると受け取り日は今日で時間は丁度私の仕事上がりの時間で(私、土日はお休み)本当に奥様とバッティングしたからくれるのかな？って？なったけど有り難く頂いちゃいました。
今年は丁度24日のX'masイブに父の一周忌法要を行う予定で前日もなんか落ち着かないしツリーを出してリースパンなんかは焼いたもののX'masの事何も考えられずにいた私。
今日仕事しながら去年のX'masの事とか思い出して父と過ごすハズだったX'mas
いけなくなっちゃったと電話をしてきた父の声や色んな後悔の他にも一緒に過ごした沢山のX'mas…寒い中毎年見に行っていたイルミネーションや花火、離婚前にも息子と父の家に行くと可愛いいケーキ買って待っててくれた事、家に招待するとだらしない父がスーツをしっかり着こんでやって来たこと(笑)
子供の頃、家族で飾り付けたツリー✨🎄✨の赤や黄色や緑のライトが綺麗でいつまでも見てたこと、毎年必ずケーキを用意してくれる母
大きくなって友達や彼氏と過ごすようになってそれでもケーキを用意してくれる少し寂しそうだった母
父と母はこんなにも沢山の思い出をくれてたんだなって…今年X'masメニューを何も考えてない上にプレゼントも何も考えてない私。
少しでもX'masらしい事たった二人でもやろうって思いました。
普段から週一でしか買い物行かない上にここ最近は仕事の後息子の学校や、病院や、実家のそうじで全く買い物にも行ってなく何が作れる？って考えながら…
おまけに👛も忘れてて何も買って帰れないというこの状況💧
すっかり今日はチキンで済ませて明日買い物行こうと思ってたから😱
それでも何か…とあるもので大急ぎで作り合わせた今年のX'masメニュー❗
☆頂き物のローストレッグ
付け合わせに、さつま芋、マッシュルーム、林檎のグリル
☆さおりんの白菜とグレープフルーツのサラダを林檎で🙏
☆ポットパイ
☆#スナックチーズパン
☆ポテトとトマトのポタージュ
☆さつま芋のモンブランタルト
さおりん、林檎で代用してしまいましたが作らせて頂きました。
グレープフルーツ果汁はポッかレモンで代用しました。
グレープフルーツで食べたかったけど林檎でも美味しかったです‼
付け合わせにした野菜と林檎はバターとスパイスを絡めてグリル。
ポットパイは数ヵ月前に友達が遊びに来た時に林檎タルトで作ったパイ生地を冷凍させておいたのでその生地を使って(そのパイも投稿できてないのに先にこちらを投稿💧)具材はマッシュルームとしめじと玉ねぎ、さつま芋の皮に、じゃがいもの皮、身ではなく皮💧を本当はアンチョビと白ワインでチーズにしたかったんだけどアンチョビがなかったので米粉のホワイトソースにチーズで
タルトは明らかにさつま芋が足りてませんがあゆくんがクラブで貰ってきたかわいいお星さまのチョコを飾って
スープはじゃがいも、トマトにクミンと一味で少しパンチを効かせてみました。
スナックチーズパンは昔私が出したレシピでニンニクパウダーとパセリを加えてガーリックトースト風にしてみました。
仕事から帰って豪速球で作りましたがあゆ君今日、学校の後のデイサービスでもX'masパーティーだったそうで…じゃぁこんなに食べれないかなぁって思ったけど
出来上がった食卓を見ておおー✨って
目を光らせうまい❗めちゃめちゃうまい❗って言いながらビックリするほど食べました❗
さおりんのサラダは息子果物苦手なので林檎なしでチーズやスライスした玉ねぎ入れときましたがぺろりと他もどれもあっという間に完食、スナックチーズパンとローストレッグはおかわりして普段食べないタルトまでうまい❗って言って食べました😊
クラッカーもプレゼントもない今年の日付も早いX'masあるものかき集めのメニューだけどX'masらしい事がちょっと出来て良かった。
こんなに喜んで貰えるとは思ってなかっからビックリしました。
そしてこれからはズッと毎年息子と二人だけのX'masなんだなってやっぱり少し寂しい気持ちもあるけど息子に1つでも多くの楽しいX'masの思い出を私も残してあげられたらいいな…
とても長くなってしまいましたがさおりん、美味しいサラダごちそうさまでした。
おはよー✨✨✨
起きたら、みったんから 嬉しいお知らせが😍
みったんと、あゆむくんの2017Xmasパーティーにグレープフルーツのサラダのリンゴバージョンを作ってもらえて、とっても嬉しいです😭
素敵な食卓だね😌あゆむくんが、すごーいって目をキラキラ輝かせながら食べてる姿を 微笑ましく思いました😊
それを温かい眼差しで見つめる みったんも
素敵な光景が広がってきます…
職場の人からの嬉しいローストレッグの贈り物と一緒にこのサラダを作ってもらえて
感激さちゃいました💕💕💕
オシャレなグラスに盛り付けてくれたんだね❣️
いろんな思いか詰まった今年のXmasは
いつもより特別なものになったかな！
みったんの思い出や、去年のことや、ご両親への想いがたくさん詰まったXmasパーティーの食卓が、すごくハートいっぱいの食卓だなーって思います💕
みったんは、少しだけさみしいって言ってたけど きっと あゆむくんは幸せいっぱいに感じているんだろうな〜って勝手に思っちゃいました😌
こんなに、素敵なみったんの手料理🎄美味しいーって言ってたくさん食べてくれたんだものね😊あゆむくんがすごく喜んでたんだろうなー、みったんの愛情たくさん感じてたんだろうなーって伝わってきました💕
付け合せのお野菜とリンゴにバターとスパイスを絡めてグリルしたのも美味しそうだし、ホットパイも！そちらの方の投稿も後日とっても楽しみ❣️
マッシュルームやしめじとたまねぎ、そして、栄養価もたっぷりなお芋の皮まで入ってて、栄養をとりながらお野菜を上手に使ってるなーってすごく感心してしまいました❣️私も見習わなくちゃいけないところがたくさーんあるよー。アンチョビも美味しいだろうけど、米粉のホワイトソースのチーズもさっぱりの中にコクがあって、これもまたおいしそー😉
お星様のチョコレート！あゆむくんも飾ってもらえたら嬉しくなっちゃうね😊🌟まさにXmasって感じになってる٩(Ü*)۶
スープも、ジャガイモの甘みの中にもトマトの甘酸っぱさやクミンのパンチも！ちょっと大人味が素敵❣️❣️❣️
スナックチーズパンも、ニンニクとパセリの風味でなんだか私のおつまみにもなっちゃいそうな😙💕ガーリックトーストいいよね😉私大好きなの(*^艸^*)
みったん、毎日忙しくしていてお買い物に行く時間もないのに、ある食材でこんなに豪華なXmasパーティーをして、しかもお仕事から帰ってそっこーで作って、ほんとに凄い！
みったんの、あゆむくんやご両親へのへの愛情がたくさん詰まったXmasパーティーだね！
私のサラダがここに並べてもらえたのがすごく嬉しいです😭
明日はお父さんとたくさんお話してきて１年の報告をしてね💕きっとホッとしてくれるんじゃないかなって、そう思います✨
みったん、1日早いけどMerryX'mas🎅🎁🎄✨
みったんと、あゆむくんにサンタさんから素敵な贈り物💝いいことが沢山ありますように✨✨✨
みったん❣️
Xmasパーティーにサラダを作ってくれて
改めてありがとうございます😍💕💕💕
すっごく嬉しかったし、みったんの気持ちが伝わってきて温かい気持ちになれました✨
色々と伝えたくて書いてたら長くなっちゃった！ごめんね〜😄🙏
ながーいコメントに付き合ってくれて呼んでくれて見に来てくれてありがとう✨
サラダ林檎でごめんね🙏
柚子と冷凍マンゴーもあったからどれ使うか迷ったんだけど以前白菜に林檎を合わせたことあったから林檎を選んでみちゃった‼
そして新聞におめでとう🎉
やっぱりさおりんのお料理は華やかで作り方もそんなに難しくないから多くの人が真似したいって思うと思うなぁ✨
さおりん、心のこもったコメントも本当にありがとう❤
こちらこそ長いコメント読んでくれて御返事ありがとー😊
リンゴでもすごくおいしそうだから
私もリンゴ真似したいと思ったよ〜🍎
柚子や、冷凍マンゴーも美味しそうだね😳💕💕💕
みったんの素敵なアイデアやあるものでチャレンジする発想は私もまた色々と勉強になるよ😍
こちらこそ、心のこもったつくフォトをどうもありがとう😌✨✨✨
みったんの優しさにホッコリです❣️
みったんも大変な1年やったのね💪
そんな中ちゃんと手作りご飯して、お子さんはちゃんと見てるよ〜〜😍
お子さんの笑顔が物語ってるね〰
お父様も喜んでるよ💕
年末年始、無理しないでね🤗
メリークリスマス🎄🎁🎅
お父様の事やお母様の事。過ごして来た時間をたくさん振り返ったんだね。
私みたいに年取って 子供の親の立場からすると
子供がこんな風に自分が亡くなった後にも親のことを振り返ってくれるなんて こんな幸せなことはないと心がキュンとします。
子育て3人して 大人になって
それぞれクリスマスにも違う時間を過ごすようになった我が家🏡
いつか私がこの世からいなくなった時には 親の事こうして思う時あるのかなって、そっちの視点で考えちゃった。そんな風に思ってもらえたら側でありがとうって絶対伝えたい〜😭❤️
私も 子供達と過ごしたクリスマスは 忙しい中のセッティングや計画したりで、楽しかったなぁと思い出したよ。
みったんのコメントや桜央ちゃんのコメント読んでいたら 涙が出ちゃったよ。
週一しか買い物に行かないのに。職場の方の計らいなのかな、チキンが背中を押してくれたのかもね。楽しいクリスマス🎄の時間になったね。
あゆむくんの笑顔がみったんの日頃の大変さや疲れを癒してくれたんじゃないかな。
速攻でこれだけのメニューを作れるみったん。親御さんに器用な娘の姿を見させれあげたかったな。きっと目には見えないけど側で微笑んでると思う。
あったかい気持ちになれたよ。ありがとう〜
お父様の法事も 寒いけど優しいこころが通いますね✨
週末 ご自身の時間を大切にしてね。
お返事も不要です😊✨
すっかり骨だけになってるけどケンタのローストレッグだ🍗笑
有り合わせでも何でも良いじゃん👌
それに有りものでこれだけ作れるのがみったんの愛そのものだよね💓
歩くんもママのそんな気持ちがとっても嬉しかったんだと思うよ😊
お父様の法事もあって忙しい年末になると思うけど、無理なく身体を大事にね💓
みったんもにちょっと引っ掛かってしまった…
noe さんも色々あったのかな…
大分早くに母を亡くし
私は実は父とはあまり上手くいってなくて父には心が開けず酷いことも沢山言ってしまっていたんだけど
息子が産まれ
私の友達もみんな意外って驚くほど息子をとてもとても可愛がってくれて
うちの息子は障害をもって産まれ本人が一番辛いと知りながらも私は度々心がへし折れそうになるんだけど
息子が年長に上がる前に離婚してそれから約10年父にとてもとても支えてもらいました。
パパもいなくおばあちゃんもいなくお友だちも兄弟もいない歩にとっておじいちゃんの存在はとても大きくておじいちゃんは私の他に唯一理屈抜きで息子の障害も丸ごとそのままの息子を受け入れ愛してくれる存在でした。
おじいちゃんの死でもともと発作を持ってた息子は倒れちゃってしばらくは本当に大変な状態で私もいつもの生活を取り戻すのに時間が随分かかってしまいました。
今でも思い出すことが多いけど寂しいけど私一人でも息子に寂しい想いをさせないような強いママに少しずつでもなりたいなぁ
お忙しいのに心のこもったコメントをありがとうございます✨
子供って段々友達や彼氏や彼女と過ごすよになるから少し寂しいですよね。
うちの子は友達すらいないので私にべったりですのでその気持ちは分かりませんが母が時より見せてた寂しげな顔思い出しちゃいます…
一緒に過ごさなくてもいつも私の分のケーキやお料理が残されていたりして…なんだか胸がきゅーってなる。
両親がなくなりいつか自分が死ぬときがとても不安で一人でも息子を理解してくれて息子の居場所になれるようなそんな出会いがこの先あるように毎日父と母に祈ってしまっています。
父の死に直面し気絶して倒れてしまいしばらく急性ストレス症状と診断され明らかに様子がおかしかったんです。
普通に友達がいる私でさえもこんなにも親の死ってこたえるのに息子は耐えられるのかそんなとき支えてくれる存在はできるのか心配で心配で
親って子供よりズッと辛いこと多いですよね。
子供の頃に１日でいいから戻りたいって思ってしまいます。
そしてこの年になり愛されてたんだってこと親も大変だったんだってこと痛いほど感じるので間違いなくchiaki さんのお子さん達もchiaki さんを想うハズ。
それはどんな言葉でも足りない位の想いなハズです。
歩がくわえてる骨見えました～？
怖いでしょ💦
骨を食べないように肉を剥がして渡したんだけどどうしてもかぶりついて食べたいと言うので渡したらバキバキともぅ阻止出来ないの😱
コイツいつか喉に骨刺さって死ぬんじゃないかとヒヤヒヤしてしまう。
本当なんにも考えてなくて仕事中に色々考えてしまって←真面目に働け💦
私って息子に何か出来てるのかなって考えたらせめて何か何かX'masらしい事を私一人だけでもなにかしてあげようって思って
今までは旦那や父が一緒にいたからお出掛けしたりパーティーしてたけど私一人では何もしてなくてプレゼントすら買ってなくて⤵
たったこれだけのプレゼントもなく毎年父とうちならして大笑いしてたクラッカーすらなかったけど予想以上に喜んでくれて寂しさに負けずに一人でも息子に寂しい想いさせないような強いママになりたいって思います。
真希さん、コメントありがとう❤
メリークリスマス🎄🎅
あゆむくんのくわえてる骨だけになったチキンみて、ほのぼのしたよー😍😍😍
そうだよね！
沢山の思い出作れるのは今だよ❣️
温かい思い出が沢山ある子どもは大人になっても忘れない‼️
温かな心を持った大人になるから、沢山、沢山歩君と思い出を紡いでください❣️
美味しい思い出、温かな思い出💕
お母さんと暮らした時間は永遠です。
そんな沢山の思い出のスナップ💕私もみんなも応援してます💕
奇しくも同じサラダ🥗作っていた❤️嬉しいなぁ💕
みったんめっちゃ苦労してはるんやね〰
ご兄妹はいるのかな？
1人では、ほんと大変だものね💦
うん、うちも両方他界してるの、あ、私は2人共亡くなってから結婚したからめっちゃ晩婚なの、たぶん母が連れてきたのかと思ったの、母が亡くなってから1年経っだくらいで旦那と出会い、私すぐ病気して、結婚することなって、ほんと父にソックリやねん性格が😅
みったんは強いママさんだよー尊敬します💓
私も姉妹2人で、大阪いてる時は歩いて1分くらいのとこにいてたから、今、大分県で、めっちゃ寂しいねん😢
だから、こちらでお話しできるのがすごい嬉しい💓💓💓
これからもよろしくねー🤗
メリークリスマス🎅🎁♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪✨
あゆたん👦ちょーーー可愛い笑顔じゃ
(๑>◡<๑)✨
この笑顔の先で、この骨を食べてないか
心配になったじょ
😅 笑笑
お世話になっておる方は
みったん🐒のために
きっとプレゼント🎁してくれたんじゃ
ろうが、気遣いさせない心遣いだったん
じゃろう…本当に優しい方じゃね😍💕
ってか…買い物にお財布忘れたのか
😨😂😂
でもこの豪華な食卓は流石みったん🐒じゃ
(*´꒳`*)💕
桜央里ちゃん👩🌾🌸のりんごバージョン🍎
でも楽しめるとは、季節に合うフルーツで
一年中美味しく食べられるにゃ😋
お父さまの一周忌は今日だったんだね
🙏😌
昨年は本当に辛そうだったけど
今も気持ちが沈む日もあるとおもうけど
2人🐒👦で仲良くこーして暮らしてる姿
きっととっても喜んでくれておるね🙌😊💕
今日は予報より青空なのは
お父さまの心遣いじゃね♪( ´▽｀)💕
メリークリスマス🎄✨
今年のX'mas何も考えてなかったんですが職場の方のおかげで我が家もあり合わせですがプチパーティー出来ました🎵
息子がおお～って声をあげ
何度も旨いって言って喜んでくれたのでこんなんでもクリスマスっぽいことが出来て良かったです😌
智子さんのおうちは盛大で私達もお邪魔しちゃいたい～
嬉しい食べとも～💕
マダムさんのスッゴく素敵でした✨
みったんって読んでください～😆
わ🎶
嬉しい～😆
そして心のこもったコメントありがとうございます😌
病気は大丈夫なんですか？
うちは３人兄弟ですがあまり仲良くないかも…
兄は離れた所に住んでいて年に２回位しか会うことないんですよ。
父が亡くなる前は年に１度もあってなかったです💧
数年前に息子の事で派手に喧嘩してしまい２度と会いたくないと思っていたんですが父が仲直りさせてくれたのかな…
詳しく話すと弟の方は少しあって
何年も仕事もできてなく心配な子なんだ。
みんな色々あるよね。
強くなりたいなぁ…。
再び来てくれてありがとう❤
今日本当全然寒くなくいい天気だった～
いいお坊さんで母の位牌を置いて行くのは寂しくて可愛そうな気がして母のも持っていっちゃったんだけど母にも御経あげてくれていい人でした😌
職場の方にね、バッティングして勿体無いから貰って貰えると助かるからって絶対気遣いしないでね❗って念を押されて予約券渡されたのー。
色んな方に感謝しなきゃだね。
歩は予想以上に喜んでくれて骨も噛み砕いて凄かったよ～笑
いつも歩に嬉しいコメントをありがとう❤
メリークリスマス🎄🎅✨
忙しい日にコメントしちゃった。
ごめんね🙏
スルーで構いません〜！
みったんちゃんの所だからあゆむくんは生まれて来たんだね(*´꒳`*)
↑
ちなみに私はこの言葉を言われるのが好きではないんだけど（笑）
でも本当にそう思ったの。
みったんちゃんの愛に溢れた食卓を見ると、私はいつも感心してしまうよ。
仕事で疲れていても、子供の事で悩んでいても、食事作りだけは手を抜かず頑張っているみったんちゃん、本当に尊敬します✨
素敵な思い出を残してくれたお父さんやお母さんのように、あゆむくんにもクリスマスの思い出をと考えて。
素敵なお母さんだなぁ💕
きっと、あゆむくんにもクリスマスの素敵な思い出が刻まれると思うよ✨
うん、病気は今は定期検診受けながらの健康オタク😝
うんうん、お互い頑張ろ〰🤲
お陰さまで父の一周忌無事に終わりました😌
そしてなんとも嬉しいコメントをありがとう❤
でもなんだか後ろめたい…😒
ご飯手抜きだし
疲れがピークに来たときなんか怒鳴り散らして暴れまくってる日もあるし←息子ではなく私が💧
実際の姿を見たらなんじゃお前はみたいな母だから⤵
いや、本当に😞
自己嫌悪に陥った日は息子の寝顔にごめんねと呟いています。
プレゼントしようと考えてた物はまだ買いにも行けてないんだけど今日100均のカレンダーをプレゼントしました(笑)
息子カレンダーとか予定への拘りが強くて2017年がもうすぐ終わるってことで次のカレンダーを随分前から気にしてうるさかったので用意しておいたんだけど考えてたプレゼントを買いにいく時間がなかったので急遽これをなにもないよりはとクリスマスプレゼントと言って渡してしまいました💧
うち、普通の大きいカレンダーが１つ、週めくりが１つ、日めくりが２つ、ごみ収集のカレンダーにと細かく言えば学校の時間割りが２週間分づつ来て、ヘルパーさんの予定表が毎月きて、これらを歩が毎日めくったりシールを貼ったり✅を入れたりみっちり予定を書き込んだりしていて毎日日めくりをめくっているにも関わらず毎月月終わりが近くなるとカレンダーを気にして睡眠不足になる始末で
2018年はカレンダー１つだけだよ❗って言ったんだけどどうなることか
家のカレンダー以外も気にして夜中に拘りが勃発しておじいちゃんちのカレンダーめくりに飛び出して行っちゃうことまであるんだよね…Σ(゜Д゜)
うふふ
また愚痴っぽくなっちゃった。
いつもこんな話してごめーん
私も大した病気じゃないんだけど甲状腺の病気で定期検査受けて毎日お薬飲んでるんだ～
離婚してからはありがたい事に医療費無料です🙏
離婚前はこの検査代が高くて定期検査を減らしてくれと言ってお医者様を困らせていました😅
あり合わせのもので作ったとは思えない、
とっても美味しそうなお料理💖
なにより、みったんのお料理は温かみがあるよ！
息子ちゃんの幸せそうな笑顔(о´∀`о)
こちらまで嬉しくなるな💖
うちは3兄弟いるけど、上二人はもう社会人だから、
三男は今ひとりっ子状態。
私もね、離婚してからは、
子供に寂しい思いさせてないか、とか、
色々考えちゃうことあるんだ。
辛いことあっても、子供の寝顔見て、
また頑張ろう、って思える(*^^*)
頑張る…って、頑張りすぎは良くないけど、
みんな、大好きな人のために、美味しいお料理作って、笑顔にさせたい気持ちは、同じだね💖
なんかまとまりないけど、
素敵な心のこもったお料理で、私も元気もらった💪
お互い、今横でスースー寝てる子のために、明日からも💪💪
ちゃーさんの素敵なクリスマススナップ見てきちゃった～😌
うちもこれ一昨日だけど
冬至だけどささやかにクリスマスパーティー出来ました😌
息子の喜んだ顔とその食べっぷりに
二人っきりでもこれからもパーティーやろう❗って思ったよー。
私もちゃーさんを見習って逞しい母ちゃんにならなくちゃだなー‼
コメントありがとう❤
日頃から豆にお料理するみったんだからこそ、手際良くご馳走にしちゃう腕があるんだわ😘
あゆ君の笑顔がその証拠💓
お父様も天国で安心して、眺めていらっしゃるよ😌
間に合ったかなー😅
とっても温かいクリスマス🎄✨
とてもありあわせとは思えないよ〜😍
歩くんの笑顔もたまらないね✨
年末から大変だったよね😢
きっとまだまだ大変なこともあると思うけど、きっとご両親も周りのみんなも見守ってくれてるね🤗
年末も忙しいと思うけど、身体に気をつけてね💕
私もいつも元気もらってるよ❤️
きっとこの日も、こっそりお父さん同席し、横で、あゆむくんの笑顔に癒され、微笑んではったんじゃない？😌💕
私も、この笑顔には毎度癒されるぅ～😍😍😍
それにしても、ちゃちゃっと、こんな素敵なパーティ料理✨✨スゴい！
さおりんのリンゴバージョン💓アリだねぇ❤とにかく、このドレッシングが激ウマだから、なんにだって合いそう
私も今度リンゴで作ってみる🎵
🍷に盛るアイデアもいいねー👍✨✨
ありあわせの物ばかりでお恥ずかしいですが我が家もちょっぴりクリスマスらしいことが出来ました😌
コメントありがとうございます❤
こちらにもー😍
暖かいコメントありがとうございます✨
うふふ、カタツムリさんのクリスマスメニューを見たあとだとなんだかお恥ずかしいですが我が家もちょこっとクリスマスらしいこと出来ました😌
カタツムリさんも風邪ひかないように気を付けてくださいね‼
コメントありがとう❤
林檎でも凄く美味しかった🎵
けどグレープフルーツで食べたいからまた作らせて貰おう🎵
頑張ってるみったんと歩くんの成長
見守ってくれてるよ😊👍
歩くんの笑顔に癒される～💖