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手料理
- 2020/10/02
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マッシュルーム の旨うまっ！スープ
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎとマッシュルーム をみじん切りにしてココナッツオイルで炒める。
よく炒めたら牛乳とコンソメを入れて煮る
最後にバターと生クリーム、塩 胡椒で味を整えて出来上がり
飾りに生マッシュルーム スライスを浮かべる
ポイント
マッシュルーム は一度冷凍したものを使っています
旨味が濃縮♡
ココナッツオイルがなければオリーブオイルやサラダ油でOK
今回はみじん切りにしましたがブレンダーでももっと滑らかになっておもてなし に向いてます。
もぐもぐ! (28)
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