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ひじきを水で戻したら思った以上に大きく膨らみ、ひじきの煮物ばっかりじゃ消費しきれず、和え物を作りました。
ごま油でしめじを炒め火が通ったらひじきと丸鶏ガラスープと醤油少し入れて馴染んだら火を止め、千切りにしたきゅうりとあえる。味が足りなかったら醤油を足してください