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手料理
- 2015/07/16
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夏野菜と豚肉のトマトチーズ煮
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 豚肉に塩、こしょうで下味をつける
豚肉を表面に焦げ目がつく程度に焼き、取り出しておく
- 1
- オリーブオイルを熱し、なすを炒める
トマトを加え、焦げないように注意しながら炒める
- 2
- 水とコンソメを加え、半量ぐらいになるまで煮詰める
- 3
- 豚肉を戻し入れ、味が染み込んだらピザチーズを加え、とろみをつける
- 4
- ブラックペッパーを加え、軽くかき混ぜ、器に盛り付け、茹でたオクラをトッピングする
ポイント
一日分の63%の野菜がとれます
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よっしー(=^ェ^=)毎週木曜日は「ベジたべる」(^-^)v
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