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手料理
- 2017/04/19
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小松菜と豆腐のオイスターソース煮
レシピ
作り方
- 1
- ごま油で、おろし生姜と山えのき（茶色いえのき茸）を炒める。
山えのきをよく炒めてから、ネギの小口切りと小松菜（2〜3センチくらい）を加えて更に炒める。
豆腐を加え、顆粒鶏がらスープと酒、オイスターソース多めで味付けして、軽く混ぜながら豆腐に味が馴染むまで煮る。
仕上げに胡椒少々。
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