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手料理
- 2013/11/09
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具だくさんけんちんうどん。
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 鶏肉は皮と脂肪を取り除き、1cm角に切る。にんじんと大根はそれぞれ5mm厚さのいちょう切りにする。
- 2
- 鍋に油を熱し、①を中火でサッと炒めてだしを加える。煮立ってきたらアクを取り、Aを加えて火を弱め、具が煮えるまで4分煮る。
- 3
- ②にうどんを加えてサッと煮る。子供分はうどんを調理用はさみで5cmくらいに切る。彩りに、ゆでて刻んだ小松菜をひとつまみのせる。
ポイント
＋a！で大人ご飯。
刻んだ青ねぎをトッピングする。
具を油炒めして。のどごしのいいうどんは、小食の子供向きのレシピ。具を油でサッと炒めればエネルギーアップ&おいしさもアップ！
離乳食完了頃の子供には、鶏肉と野菜を7〜8mmの角切りに。うどんは2cmくらいに切る。
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ゆーいろんな具で楽しめるよ！
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