- 274
- 保存
- お気に入り
- 108もぐもぐ！
- 10リスナップ
手料理
- 2015/04/17
- 2,151
伝説のすた丼を再現
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
豚薄切り…３００ｇ
白ネギ…１本
ごま油…大１
にんにく…３片
しょうが…適量
★醤油…大１.５
★みりん…大１.５
★香味ペースト(クックドゥ)…大０.５
★黒胡椒…適量
★水…大２
白米…適量
刻み海苔…適量
ごま…適量
卵黄…２個
レモン…好みで
①.フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れ火をつける。香りが出たらねぎを入れ炒める。
②.肉を入れ蓋をして１分くらい蒸し焼きする。蓋を開けて肉に火を通す。
③.★の材料を入れ好みの濃度に煮詰める。
④.皿に米、海苔、肉、卵黄、ごまの順に盛り付け、好みでレモンをギュッとして完成！
ポイント
肉を蒸し焼きにして柔らかく仕上げるところ
つくフォト (2)
みんなの投稿 (1)
-
-
徳之島トトロンヌふと、すた丼を食べたくなったので我流で作ってみました★ 新玉ねぎ入れそうになったけど我慢した(*^^*)
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (108)
リスナップ (10)
いま人気のレシピと料理写真
