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手料理
- 2018/07/01
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鶏肉の黒酢炒め
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは、電子レンジでチンして、皮をむいて一口大に切る。
- 2
- 鶏肉に薄く塩胡椒し、小麦粉を薄くまぶす。私は1枚そのまま焼いて、途中で一口大に切りました。
- 3
- 熱したフライパンに油をひき、②とニンニクを入れ皮から焼く。うっすら焦げ目が付いたら裏返し、フタをして焼く。
- 4
- 火が通ったら、カンタン黒酢を入れ、さらにフタをして皮を下にする。じゃがいもを入れる。
- 5
- フタを取り、キッチンバサミで鶏肉を一口大に切り、ケールを入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。
ポイント
ケールの代わりには、ピーマンとかでも美味しそう✨キレイな緑にしたいので、仕上げ間近に入れましたー
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見た目もこってりして、とっても美味しかった！お酢って、万能調味料なんだなぁ😙