干し野菜の揚げ浸し Frying and dipping of dried vegetables

半日干した人参、大根、蓮根を揚げて出汁醤油に漬けました。

ニンニクも一緒に揚げて、ほんのりニンニク風味。

息子がオヤツ感覚で食べてます。

はい(^_^)
こういうの、喜びますよね。
旦那もこれなら食べてくれるかな〜（笑）

干し野菜揚げるのも良いですね♪
食感が楽しめそうです☆(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

レンコン、いい色だしてる💕

むむっ、干し野菜だ〜ヽ(≧▽≦)ﾉ
干し野菜デビューを目論んでいるので、、参考にさせていただきます☆美味しそ〜(≧ｗ≦；)

はい(*^_^*)

切り干ししかやったことがなかったので、他の野菜を干すのもいいなぁと思いました(^^)

真希さん、リスナップありがとうございます(^O^)／

私も蓮根が1番お気に入りです(^^)

わぁ♥︎
是非是非デビュー🌟してください*\(^o^)/*

リスナップありがとうございます！

干し野菜って噛み切れなくならないですか❓ チップスみたいな感じになるのかな〜❓

噛み切れなくはならなかったです(･･;)

多分、半日しか干してないので干し方が少ないのかもしれません💦

パリパリ(^^)
あ、大根はちょっと水分残りすぎててふにゃふにゃ、でしたがまあまあ美味しかったです。

干す時間がポイントなんですね〜😄
でも少しでも日に当てると栄養が増えるらしいからいいですよね💛

干し野菜を揚げたんですね♪
美味しそう!!わたしも、おやつにしたい(〃∇〃)

そうなんですよね(^^)
やっぱり干し野菜は良いです*\(^o^)/*

気分的にも、お日様パワーが入ってなんだか楽しいです(*^_^*)

会い見ちゃん、ぜひぜひ干してみて〜（≧∇≦）
オヤツにピッタリです(*^_^*)

リスナップありがとう*\(^o^)/*