今週末はおうち居酒屋～！ 手羽元の洋風煮込み

今週末は自宅居酒屋～！
連日500人規模で感染者が広がっている東京ですから、せっかくの週末ですが今は我慢するしかありませんよね😅💦
こんなコメントを記載するとみんなが暗くなるのでプラス思考の僕としては、今週末は自宅居酒屋を始めます。まぁ、客は自分だけですが…😅(笑)
取り敢えず作ったのは臭みの少ない地養鳥(岩手県)の手羽元を自家製ブイヨンにニンニクを加えて煮込んだアラカルトです。
単純で簡単なアラカルトですが、肉料理ですからポイントは事前にボイルしてから料理に入ることです。
料理好きなみなさまには釈迦力説法的なお話になりますが、お肉の調理方法としてご存知無い方が多いので敢えてコメントさせて頂きますね😊
ちなみに今日はあと2品作りますが、結構下ごしらえに手間取っておりま～す😅✋(笑)
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