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豚肩ロースブロックが安かったので。
時短のためにブロックではなく小さめに切って、フォークでグサグサ刺して、焼き肉のたれ(その前に肉柔らかの素という粉があったのでそれも)をジップロックに入れてよーくもみこみ、じゃがいもときのこも余ったたれをつけて、180度に余熱しておいたオーブンで30分くらい。