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手料理
- 2017/10/07
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ぶりニラ炒め
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ぶりは一口大のそぎ切りにして、塩をまぶして10分程置く。出た水分をペーパーでしっかり拭いて、胡椒を振り片栗粉を薄くまぶしておく。★を合わせておく。
- 2
- フライパンにサラダ油適量を熱し、中火でぶりの両面をこんがり焼いて取り出しておく。
- 3
- ❷のフライパンを綺麗にして、サラダ油適量を入れて☆を弱火で炒めて香りが出たら、もやしを投入。強火にしてもやしを少し炒めたらニラとぶりを投入。★で調味して完成。
みんなの投稿 (1)
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ほっけまんレバニラ炒めのレバーをぶりに変えた感じのを作ってみました。オイスター味とぶりが高相性なのはわかってたけど、思ってたよりバッチリうまうまな感じでした✨👍 🍺最高ですょ😄
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